【小麦种子含有麦芽糖吗 麦芽糖用的是小麦种子还是大麦种子】
回答小麦种子含有麦芽糖 。小麦种子在开始萌发时，淀粉会分解成麦芽糖，提供种子萌发所需要的营养物质 ， 这时淀粉就会减少，麦芽糖就会增加；而过一段时间后 ， 淀粉都被消耗完 ， 这时淀粉和麦芽糖的含量就都会减少；但小麦种子长出绿化进行光合作用后，两者又都会增加 。
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