白茶是中国六大茶类之一,指一种采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点,很耐冲泡 , 下面我们就一起来看一看白茶一般能泡几次吧!
白茶能泡几次?
白茶是可以冲泡四五次,但是由于循环冲泡,所以白茶的冲泡时间长度有所不同,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用,第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡,冲泡的次数越多,冲泡的时间就要相对长一点 。
白茶的冲泡方法
1、杯泡法:如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200毫升大玻璃杯,取5克白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用 。
2、盖碗法:如果是两个人对喝白茶 , 可以用盖碗,取3克的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样 , 第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味
3、壶泡法:如果是三到五个人喝白茶,可以用壶泡,用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择 。取7~10克的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡 , 45~60秒就可出水品饮 , 这样可以品到清纯中带醇厚的品味 。
4、大壶法:如果是很多人喝白茶,那就用大壶冲泡白茶,大肚高身的大品瓷壶是最佳选择 。取10~15克的白茶投入壶中直接用90~100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚 , 味道特别醇厚和清爽 。这种方法也可供一家大小共享,特别是夏天,因为白茶的冷饮更好喝,并且决不伤害身体 。
5、煮饮法:煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法 , 也是民间一直沿用的秘方 。用清水加15克老白茶 , 煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用,顿感体轻神宁其中妙用自能体会,其口感神韵更是醇厚奇特 。
白茶的品尝方法
1、观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵 。
2、闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久 , 品质越高 。
3、赏奇:用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵 , 似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底 , 汤色嫩绿明亮 , 此时,白茶的独特性状达到至纯至美 。
4、品评:待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入最高境界 。
5、添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜 。
白茶饮用注意事项
1、饮用白茶,不宜太浓 , 一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了 。水温要求在95℃以上 , 第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡 。一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。
2、白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用 。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用 。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的 。
【白茶一般能泡几次 白茶一般能泡几次水】3、饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等 。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好 。
4、一般每人每天只要5克就足够 , 老年人更不宜太多 。其他茶也是如此 , 饮多了就会“物极必反” , 反而起不到保健的作用 。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶 。否则可能引起“茶醉”现象 。
5、白茶宜常饮,不宜间断 。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效 。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食 , 益思意”的论点 。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用 。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神 。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶 。
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