【芝麻的幼苗可以吃吗 芝麻苗可以吃吗】
回答芝麻苗可以吃 。芝麻苗有浓烈的芝麻香味，故名芝麻菜，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B、钙物质等，口感嫩滑，但略带苦味，烹饪前需焯一次水，捞出后用凉开水冲洗 ， 再炒食、上汤或者凉拌 。
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