空心菜吃了有什么副作用空心菜吃了有什么好处吃空心菜要注意什么

空心菜吃了有什么好处11、空心菜是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，吃后可以降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调，对防癌非常有益。
2、其所含的烟酸、维生素C等具有降低胆固醇、甘油三酯的功效。空心菜中的叶绿素有”绿色精灵”之称，可以洁齿防龋除口臭,健美皮肤，被称为美容佳品。
3、它的粗纤维素含量也比较丰富，这种食用纤维由纤维素、木质素、半纤维素、胶浆及果胶等组成，还有促进肠道蠕动、通便解毒的作用。
4、由于空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可以有效预防感染。所以，如果夏季经常吃空心菜，可以有效防暑解热、防治痢疾、凉血排毒。
吃空心菜要注意什么2空心菜应该用旺火快炒，避免营养流失。因空心菜性寒，体质虚弱、大便溏泄、脾胃虚寒者不应该多吃。
空心菜炒猪肉3材料空心菜1000克，猪肉末50克，花椒5克，干辣椒5克，盐、糖适量。
制作方法(1)将空心菜洗净，沥干水分,切成长短适中的小段,备用。
(2)(2)在锅内倒入油，放入花椒、干辣椒及蒜末，武火炒10秒种。
【空心菜吃了有什么副作用空心菜吃了有什么好处吃空心菜要注意什么】(3)(3)把猪肉末翻炒到熟，再把洗干净的空心菜放到里面炒熟，并下盐、糖调味，即可。

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