油炸花生不脆了能吃吗 油炸花生不脆了怎么办
油炸花生不脆了可能是受潮了 , 可以将它重新回锅油炸 , 但这样会影响油炸花生的口感与营养价值 , 而且可能还会降低自身的抵抗力 , 在保存油炸花生时 , 可以适量的添加白酒和食用盐 , 放入干净的密封瓶中保存 , 可以保存半个月左右的时间 。
油炸花生不脆了的处理方法
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油炸花生不脆了 , 可能是保存的方法不正确受潮了 , 这时可以将油炸花生回锅 , 放入锅中重新用油炸 , 使其重新变得酥脆 , 但这样会影响原本油炸花生的口感和营养价值 , 可能还会降低自身抵抗力 。
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通常可以将刚油炸出锅的花生水 , 洒上适量的白酒 , 等待其稍凉后再撒上适量的食用盐 , 放入密封的玻璃瓶中 , 放在干燥阴凉的环境下 , 大概可以保存半个月左右 , 使油炸花生保持原有的酥脆口感 。
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【油炸花生不脆了能吃吗 油炸花生不脆了怎么办】每次在油炸花生时 , 不需要放太多的食用油 , 刚好淹没花生的四分之一即可 , 而且需要用小火不断的翻炒 , 不然油炸花生容易炸糊 , 也会使其口感、营养价值大打折扣 , 使油炸花生不酥脆 。
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