桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果” 。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油 。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克 ， 碳水化合物11克，热量只有180.0千焦 。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用 。
【桃子的营养价值 桃子的营养价值及功效与禁忌】

时下正是桃子即将上市的季节，爱吃桃子的朋友们又可大饱口福了 。桃子虽然营养丰富，但不宜多吃，尤其在上火的时候 。

【宜食】桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用；适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用 。
【忌食】桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌与甲鱼同食；烂桃切不可食 ， 否则有损健康 。
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