1、看颜色 。在挑选时一定要注意去看车厘子表皮的颜色和光泽，新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色 ， 这种车厘子一般都是在树上自然成熟的，甜度要比较的高 。
2、看果梗 。新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿，硬度也比较的高，而且不容易脱落，但是如果是不新鲜的，果梗多为黑色而且枯黄，并且很容易脱落 。
【挑选车厘子的小技巧 怎么挑选好的车厘子】3、看果形 。车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜 。
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