1、一个红薯，蒸熟去皮 。
【脆皮红薯酥的做法窍门 红薯派怎么做酥脆】2、飞饼皮提前从冰箱拿出，室温放软 。
3、加入淡奶油、绵白糖搅拌均匀 。
4、两张飞饼皮叠加在一起 ， 杆实 。

5、切出2块长方形 。
6、均匀抹上红薯馅料 。
7、多余的皮切成条，编织在馅料上 。
8、还有多的皮可以卷起来做个小牛角 。
9、刷上蛋液，撒些芝麻 。
10、用烘培纸垫在托盘上，预热完烤箱就可以放入烘烤 。
11、表面金黄，略有焦色即可 。

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