将蒜末和葱花放入油锅内炒出香味后 ， 放入豆角炒30秒左右 。再加入适量酱油、白糖、盐 ， 加水没过豆角表面并盖锅煮至汤锅沸腾 。将汤汁倒出 ， 把面条均匀放入锅内 ， 再倒入汤汁后收干汤汁 ， 最后撒上蒜末、香油即可食用 。
豆角焖面的制作方法
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准备食材：豆角、葱、蒜、鲜面条、酱油、白糖、盐、香油、植物油 。
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1、蒜切末 ， 葱切葱花 ， 豆角摘洗干净切段备用 。
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2、起锅烧油 ， 油热后放入蒜末和葱花炒出香味 ， 再加入豆角炒30秒左右 。
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3、调入酱油、白糖、盐 ， 加水没过豆角表面后 ， 盖锅中火煮至汤汁沸腾 。
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4、倒出锅内汤汁 ， 往锅内均匀放入鲜面条 ， 再把汤汁淋在面条上面中火焖煮至汤汁快干 。
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【河南豆角焖面的做法 豆角焖面的做法】5、最后再撒上蒜末 ， 淋上香油搅拌均 ， 美味的豆角焖面就做好了 。
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