杨枝甘露取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等 。 

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【杨枝甘露名字的由来百度百科 杨枝甘露名字的由来】在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露 。观音菩萨手中的杨枝甘露会给人幸运与吉祥，而现实中的则是一种热卖的港式甜品，清凉、甜美、爽滑，一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉 。

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杨枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美 。如果在加上一个冰淇淋，更是完美至极 。由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里边 。

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