白水煮虾是开水下锅还是冷水下锅煮多长时间白水煮虾是开水下锅还是冷水下锅 _生活百科

【白水煮虾是开水下锅还是冷水下锅煮多长时间白水煮虾是开水下锅还是冷水下锅】在煮虾的时候一般来说是用开水下锅的，最好不要用冷水，否则这样会容易出现腥味的，同时也会影响虾子肉质的口感，主要将虾子洗干净后，在锅中烧开水，加入葱段，辣椒，花椒，八角和一勺盐，之后放入虾待变色就捞起来就可以。
白水煮虾是开水下锅

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虾子是很多人都较为喜欢吃的食物之一，而白灼虾是常见的一种个吃法，一般来说是最好用开水下锅的，若是有冷水下锅的话，虾子吃起来就会有一些的腥味，同时也会影响口感，而用开水下锅里面的肉质也会更加嫩滑。

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可先将新鲜买来的虾子清洗干净，最好要多洗几次，由于虾子是海鲜，若是不洗干净就会对人体的健康不利，之后在锅中放入适量的水，在水里放葱段，辣椒，花椒，八角和一勺盐用大火烧开。

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之后加入适量的料酒后，将其加了配料后的水煮开后倒入洗干净的虾，待虾子全部变色后，就可以将其捞起来，再将虾子蘸一些准备好的调料后食用，这样吃起来才更加美味，其肉质也会更加可口。

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