干猴头菇怎么吃干猴头菇的家常做法猴头菇的家常做法

鲜猴头菇的家常做法大全窍门
鲜猴头菇的家常做法大全窍门
鲜猴头菇养胃汤
食材清单：鲜猴头菇 30g / 排骨 400g / 红枣 5g / 党参 5g料酒 1勺 / 生姜 10g / 枸杞少许 / 盐适量
烹饪步骤
- step1 -鲜猴头菇用清水浸透泡发。
- step2 -排骨放锅中加冷水，加1勺料酒去腥，水开撇去浮沫。
- step3 -浮沫撇干净后，煮5分钟左右就可以捞出排骨洗净备用。
- step4 -泡好的猴头菇挤掉黄色水份，剪去根蒂，撕成小块，再次清洗干净，挤干水份备用。
- step5 -炖锅里放好排骨，猴头菇，放入红枣，党参，加入拍扁的生姜。加入适量沸水没过食材，盖上锅盖中火炖煮1小时。
- step6 -时间到开盖，加入枸杞，调入少许食盐，再煮5分钟就可以盛出装盘享用美味啦。
- step7 -一口猴头菇，一口排骨，鲜香营养，温暖又满足。

文章插图
猴头菇做法新鲜猴头菇的家常做法是什么
【干猴头菇怎么吃干猴头菇的家常做法猴头菇的家常做法】1、准备材料：猴头菇1条、香葱1条、蒜子1颗、生姜0.5茶勺、蒸鱼豆豉汁0.5茶勺、黑胡椒粉0.5茶勺、生抽一汤勺、盐适量、鸡精适量。
2、猴头菇洗净挤干水切段，放到一旁晾干备用。猴头菇切片，注意不要太厚，切太厚不容易熟。
3、切片的薄厚程度要尽量保持一致，不然会出现半生熟。锅大火烧红后加油，油开始冒烟马上倒入猴菇片翻炒至金黄。倒入生姜和蒜子，翻炒一分钟后加调料：生抽、蒸鱼豆豉汁、黑胡椒粉、少许盐和鸡精提鲜。翻炒至猴菇片上色均匀后关火，加葱翻炒半分钟准备出锅即可。
干猴头菇怎么吃干猴头菇的家常做法
干猴头菇的家常做法如下：将泡发好的干猴头菇切成小块，下过与西芹翻炒均匀，然后调味出锅即可，营养丰富，味道鲜美。
干猴头菇营养丰富，做出来口感很好，老少皆宜。那么干猴头菇怎么吃好吃呢？下面给大家分享一下干猴头菇的家常做法。
详细内容

文章插图
01
首先将猴头菇用冷水泡发，然后清洗干净，切成小块。
02
之后将切好的猴头菇入放入锅中焯水，然后捞出沥干水。
03
西芹摘洗干净，然后切成片。
04
锅中放入适量的油，葱姜入锅煸香后，放入西芹翻炒几下。
05
接着，倒入猴头菇和西芹一起翻炒均匀，炒至西芹稍微变软。
06
最后，加入盐和辣椒翻炒均匀出锅即可。
猴头菇汤的家常做法
做法如下：
准备材料：猴头菇适量，鸡半只，枸杞适量，姜片3片，桂圆适量，松茸适量。
一、猴头菇洗干净用温水泡六个小时，如下图所示：
二、鸡块冷水上锅加入葱段，姜片2片，水温时放入鸡块，水烧开后加入半份料酒，烧开后煮5分钟捞出，如下图所示：
三、把鸡桂圆，枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水，如下图所示：

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