沙田柚的营养价值
沙田柚含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等 。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等 。它味道酸甜，略带苦味，是医学界公认的最具食疗效益的水果 。

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沙田柚的功效
沙田柚味甘而酸，而且性质寒凉，清热去火健胃消食是它的主要功效，另外平时人们多吃沙田柚，还能起到降低血糖和减肥瘦身以及美容养颜等多种作用 。它对维持人体健康和延缓身体衰老都有明显好处 。

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扩展资料
【沙田柚含什么成分 沙田柚的营养价值及功效】沙田柚，芸香科、柑橘属植物，乔木 。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱 。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形 。果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多 。果期10月下旬以后，属中熟品种 。

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