虾脑有什么营养

1、虾脑含有核黄素和烟酸,可以保护心血管、滋润皮肤;
【虾脑有什么营养】2、虾脑含有丰富的磷,而磷是人体遗传物质核酸的重要组分 , 也是人类能量转换的关键物质三磷酸腺苷的重要成分,磷还是多种酶的组分,生物膜磷脂的组分,是构成骨骼、牙齿的重要成分,对人体生命活动有十分重要的作用;
3、虾脑含有维生素E,可以防止动脉粥样硬化、保护视力;
4、虾脑中含有大量的钙元素,经常吃虾脑能够补充体内钙质,让骨骼健康发育;
5、虾脑可以有效增强人体免疫功能 。虾脑是营养均衡的蛋白质来源,虾中丰