做凉皮需准备食材：普通面粉、酵母、胡萝卜、黄瓜、豆芽、熟花生、油泼辣子 。一共5步，以下是做凉皮的详细操作：
操作/步骤
1
中大火蒸1分钟
【凉皮做法和调料配方 凉皮的做法及调料配方怎么做】烤盘上刷油，倒入适量面浆摇匀 。锅中水煮开后盖上锅盖中大火蒸1分钟 。
2
冷却后撕下凉皮
放入冷水中冷却后撕下凉皮 。
3
泼在辣椒面上
热油加香料煸到焦黄后捞出香料，泼在辣椒面上 。
4
调成酱汁
生抽、醋、糖、盐、麻油、蒜泥、芝麻酱、清水、油泼辣子调成酱汁 。
5
凉皮切条状
凉皮切条状 。倒上调料酱汁，再加豆芽、胡萝卜、黄瓜、熟花生米、香菜、面筋拌匀即可 。
END
总结：以上就是关于凉皮的做法及调料配方怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
- 干枇杷叶和新鲜枇杷叶的功效与作用 新鲜枇杷叶的功效与作用
- 葱和洋葱的营养价值 洋葱的营养价值
- 葱香豆腐圆做法窍门 葱香豆腐圆做法窍门图片
- 圆白菜焖饼做法窍门 圆白菜焖饼的家常做法窍门
- 西铁城和天王手表哪个好
- 如意白菜卷的做法 如意白肉卷的做法
- sk2适合什么年龄段 sk2适合什么年龄段2和雅诗兰黛哪个好
- 白茶能跟枸杞一起泡吗 白茶能和枸杞一起泡着喝吗
- 烤烧猪肉的做法 烧猪肉怎么烤
- 豆豉烧芸豆做法窍门 家常烧芸豆的做法