西红柿对伤口有好处

【西红柿对伤口有好处】番茄(西红柿)含有丰富的天然抗氧化剂、维生素C;维生素C能促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合,增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力;但是前提是要生吃 , 因为对于番茄中的维生素C来说,极不稳定,在加工过程中容易被氧化和分解;除了维生素C,番茄中富含的番茄红素是一种很强的抗氧化剂 。