【花椒芽煎饼 花椒芽摊饼要先焯水吗?】1、山坡上或者果园的围墙边，轻轻采摘适量的新鲜花椒叶，洗净后剁成花椒叶碎，备用 。
2、在一个调菜盆里面，舀出100克左右的面粉，在倒入适量的水搅成面糊糊，然后将适量的花椒叶碎放入 ， 继续添水搅拌 。如下图

3、打开电饼铛，用油布擦拭后，用勺子舀出适量面糊糊浇在上面，用刷子刷匀，进行摊制 。注意油不能刷太多 。
4、摊好后，轻轻揭下来放在案板上，晾凉就可以啦 。等制作差不多数量的时候 ， 就可以关火 。
5、制作调和：先将拨好的蒜拍成蒜末或者捣成蒜泥 ， 然后再用油泼醋制作调汁 。
6、根据自己的喜好，炒一个土豆丝或者凉拌一个菜 。这样就可以卷菜吃或者蘸汁吃啦 。

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