土豆做菜有哪几种做法

有麻辣土豆、醋溜土豆丝、排骨炖土豆、干锅土豆丝、土豆泥、土豆炖牛肉等几种做法 。
土豆炖牛肉的做法如下:
材料:牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽 , 红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花 。
做法:
1、牛肉切方块,土豆洗净去皮切块 。
2、锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干 。
3、炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽 , 少许红酒提味 。
【土豆做菜有哪几种做法】4、加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒 , 烧开后撇去浮沫