【哪些是粗粮食物 哪些是粗粮】
粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等以及各种干豆类 。
1、玉米:一年生高大草本 。秆直立,通常不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根 。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状 , 无毛或具疵柔毛 , 中脉粗壮,边缘微粗糙 。
2、紫米:颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻 。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名 。
3、高粱:是禾本科一年生草本植物 。秆较粗壮,直立,基部节上具支撑根 。叶鞘无毛或稍有白粉;叶舌硬膜质,先端圆,边缘有纤毛 。
4、燕麦:是禾本科、燕麦属一年生草本植物 。须根较坚韧 。秆直立,光滑无毛 , 高可达120厘米,具节 。
5、荞麦:荞麦属 , 成熟期75天,北方可两季,一年生草本植物 。茎直立,高30-90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱 , 无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起 。叶三角形或卵状三角形,长2.5-7厘米,宽2-5厘米,顶端渐尖 , 基部心形,两面沿叶脉具乳头状突起 。
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