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做全家福的配菜有腊肠、猪皮、鸡胗、瘦肉、冬菇、腐竹、木耳以及荷兰豆、西芹、竹笋、菜椒、洋葱、坡芹、胡萝卜花生、腰果、粉丝、白菜心、冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、高汤
【全家福菜需要什么食材】等 。全家福其实是一道杂锦菜 ， 这道菜所选用的食材多达十几种 ， 原料的风味相互融合 ， 象征着家庭团聚、和谐幸福、团团圆圆 。

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