文章插图
我家女儿非常喜欢吃花菜，我经常给她做花菜炒腊味和清炒花菜，每周至少一次吃花菜，还试过隔一天就吃一次花菜 。今年入冬后，我家仍然会用腊肉炒花菜，我还试了用花菜炒五花肉，家人都很爱吃，每次用五花肉搭配花菜，花菜有油脂滋润，吃起来嫩滑很多 。花菜多了一个吃法，用五花肉炒花菜鲜香味美，有滋有味 。
做法步骤
文章插图
1、炒这盘菜的食材
文章插图
2、把五花肉切掉猪皮，把猪肉切薄片 。
文章插图
文章插图
3、把姜削皮切姜丝，蒜剁成蒜蓉，用料酒和盐腌制一下五花肉片 。
文章插图
4、把花菜撕成小块，烧开水后，放入花菜，花菜焯水 。
文章插图
【花菜炒五花肉的做法菜花炒肉怎么做好吃】5、炒锅放少许油，爆香姜蒜蓉，放入五花肉块，把五花肉块炒出油脂，这样五花肉吃起来不油腻 。
文章插图
6、放入2勺豆瓣酱和砂糖，把调料和五花肉一起炒匀 。
文章插图
文章插图
7、放入花菜，把花菜和五花肉一起炒，要用大火炒，炒的程度可以根据各人口感来定，如果喜欢吃爽脆，要炒的时间短一点 。
文章插图
8、把花菜和五花肉炒好，可以根据口味放生抽和盐调味 。
文章插图
9、花菜炒五花肉家常菜的味道
小贴士
1 放点豆瓣酱香辣，够味 。2花菜是冬季很常见的蔬菜，花菜的维生素含量丰富，清炒花菜都能吃出花菜的清甜 。用五花肉炒花菜，多了肉香味的花菜更滋润更味美 。
———-
- 茭白能直接炒吗 茭白没炒熟可以吃吗 如何判断茭白是否炒熟
- 茭白是什么菜图片 茭白是什么菜 炒茭白要焯水吗
- 年糕消化要几个小时正常情况下吃一盘炒年糕需要6 年糕是什么做的年糕消化要几个小时
- 管仲曾是出名窝囊废打工竟被炒三次鱿鱼
- 茭白可以和韭菜炒吗 茭白可以和韭菜一块同食吗 莴笋和茭白是不是同一种东西
- 干虾米要泡发吗 干虾米需要泡再炒吗
- 茭白炒菜用焯水吗 茭白炒菜需要用热水焯一下吗 茭白焯水用冷水还是用热水
- 炒虾仁怎么炒好吃 炒虾仁的做法
- 茭白需不需要焯水 茭白不焯水可以炒着吃吗 茭白焯水变黄是什么原因
- 蛋炒饭步骤