【如何调鲅鱼饺子馅 怎样调鲅鱼饺子馅】

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将1斤去皮五花肉、2斤鲅鱼、半斤韭菜、1块生姜分别剁碎备用 ， 将鲅鱼和五花肉混合 ， 加入调料 ， 搅拌均匀后加入韭菜搅拌；清水和面制作饺子皮 ， 饺子皮中放入馅料捏合 ， 水开后放饺子 ， 水开两次 ， 饺子即可熟透 。

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