椰子适合什么人吃1一般人群均可食用 。
但凡大便清泄者忌食椰肉 ， 体内热盛的人不宜常吃椰子 ， 同时 ， 病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食 。
椰子有什么功效21、补充营养椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等 ， 能够有效地补充人体的营养成分 ， 提高机体的抗病能力 。
2、利尿消肿椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质 ， 其成分与细胞内液相似 ， 可纠正脱水和电解质紊乱 ， 达到利尿消肿之效 。
3、杀虫消疳椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用 ， 饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫 ， 用之于临床 ， 不仅疗效可靠 ， 且无毒副作用 ， 是理想的杀虫消疳食品 。
4、驻颜美容椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素 ， 经常饮用 ， 能补充细胞内液、扩充血容量、滋润皮肤、具有驻颜美容作用 。
如何选购椰子31、椰子可以分为两种 ， 青椰子和黄椰子 。如果需要榨汁、打果汁 ， 可以推荐青椰子；而如果要吃肉、榨油 ， 可以选择黄椰子 。
2、选择椰子时 ， 记得要摇一摇 ， 可以知道里面的水份也就是椰汁的多少 ， 应选手感较重 ， 摇起来较沉的椰子较好 。
3、看尾部那三星 ， 白色的尾部就是属于嫩椰子 ， 而棕色的尾部就是老椰子 ， 但是现在好多人都知道这个方法 ， 都会涂上黑色的涂料糊弄百姓 。
4、如果要让椰子新鲜口感好 ， 建议选择表面带有椰壳的 ， 因为椰壳可以保护椰肉 ， 减少水份的蒸发 。
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