1、干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质.锅里烧开水 ， 投入一粒八角和两片香叶，把洗好的干豆角放进去煮 。
2、青椒切成细丝，用开水迅速烫一下 ， 干辣椒擦净，用剪刀剪成细丝，姜蒜拍松剁成茸，待用 。
【干豆角干怎么做好吃法 多味干豆角怎么做】
3、豆角煮到9成熟，放适量盐，糖，鸡粉 。火关?。?盖上锅盖焖大概15分钟 ， 捞出 ， 滗去汤汁 。
4、锅烧热，放油 ， 至6成热，放入适量花椒炸出香味 ， 捞出，此刻关火 。趁油热下姜蒜，青椒丝，干辣椒，芝麻，醋，再下豆角搅拌均匀，淋适量麻油，装盘即可 。
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