1、准备干粉和水 ， 用同样的容器量，水是干粉的五份半 。
2、把粉放到大一点的容器里，加一半多的水把粉化开，同时在准备一个小点的容器 ， 抹一点油，便于脱模 。
3、把剩下的水煮沸，水里要加姜末和少量盐 。

【木耳圪贝怎么做好吃窍门 木耳圪贝怎么做好吃】4、把煮沸的水加入湿粉中，边加边快速搅拌至糊状 。
5、搅好的糊迅速导入提前准备的小容器里，然后点上木耳，上蒸锅蒸熟 。
6、蒸到半透明，大概15分钟左右，取出晾凉就好了 。
7、鸡蛋一点点盐，摊成薄蛋皮，接下来是汤了，几个人就几碗水，加盐，鸡精，姜末熬一会 。
8、把晾凉的木耳疙贝切厚片 ， 准备好的蛋皮改刀 ， 放入锅中，淀粉勾薄芡，加入蒜苗芝麻和香油 ， 出锅！

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