1、猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克 。

2、猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀；
【包饺子怎么做猪肉不老 包饺子怎么调制猪肉馅】3、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀 ， 再加入莲花白和匀即成 。这样做的饺子馅不会老 。

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