1、一斤皮皮虾,姜片、花椒、蒜末适量 。
【皮皮虾的制作方法 皮皮虾的制作方法红烧皮皮虾】2、将皮皮虾洗净,在淡盐水里浸泡20分钟,姜切片,蒜切末 。
3、炒锅适量油,爆香姜片、花椒、蒜末,出香气后倒入皮皮虾,烹入1汤匙料酒 。
4、盖上锅盖,焖5分钟左右,调入适量盐即可关火 。
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