1、食材：南瓜叶一把 ， 盐一撮 ， 油一撮 。
2、南瓜叶清洗干净 。
3、油锅烧热，将南瓜叶倒进去翻炒 。
4、慢慢翻炒，至南瓜叶微微变软 。

5、撒入盐 。
6、沿着锅边淋入少许水 。
7、烧至水开 。
【清炒南瓜叶的做法窍门 清炒南瓜叶的做法】8、起锅装盘即可 。
9、南瓜叶为葫芦科植物南瓜的叶，一年生蔓生草本，茎条达2-5m 。常节部生根，密被白色刚毛 。主要在夏、秋采收，可以晒干或鲜用，全国各地均有分布 。

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