【实蛋放在保鲜里能放几天】保存鸡蛋的小窍门:
不要冲洗要保存的鸡蛋 。鸡蛋的摆放一定要大头朝上小头朝下、直立码放、不要横放 。因为鸡蛋是一种会呼吸的东西 。蛋壳大头的部分 , 有一些圆形的小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的“呼吸” 。所以,如果把大头部分朝下放,呼吸作用就会变差 , 减少其新鲜度 。买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱,要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱 。
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