茭白剩下可以放隔夜吗茭白放了一周还能吃吗茭白有黑色斑点能吃吗

茭白放了一周还能吃吗1根据情况看。
茭白是一种较为常见的水生蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、膳食纤维及多种维生素和微量元素成分，非常容易滋生细菌为微生物引起变质，所以能保存的时间不长。
因此放了一周后能不能吃，主要根据茭白是否有变质来看，要是没有变质则可以吃，但要是有出现变质的情况，食用后会对健康有所危害，不能食用。
茭白有黑色斑点能吃吗2可以吃。
因为茭白身上的黑点是寄生在茭白身上的菰黑粉菌孢子，这种菌类不含有毒物质，且含有多种人体所需的赖氨酸，所以有黑色斑点的茭白可以进行食用。
并且这种菌类寄生在茭白身上生存的同时，会分泌出一种叫做吲哚乙酸物质，在这种物质不断的刺激下，可以使茭白不断的生长膨大。
但需要注意的是，茭白在变质也可能会出现黑色斑点，但与正常的斑点不同，变质的黑色斑点同时会伴有异味、腐烂等异状，注意分辨即可。
吃了变质的茭白后会怎么样3一般来说，变质的食物说明已经产生了有害物质，比如细菌毒素、霉菌毒素等，而人体食用这种被毒素污染的食物后，可能会出现食物中毒的情况。
中毒较轻一般是出现一些恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，但要是中毒严重的话甚至会对生命安全造成威胁，所以食用变质的茭白后有出现不适时，建议及时就医。
但要只是少量食用的话，对于一些体质较好，抗病能力强的人群，可能不会出现任何不适，因此吃了变质的茭白会怎样，也与个人体质及食用量相关。
茭白怎么样算坏了41、气味：正常的茭白气味清香，无其他异味，在变质后营养物质被分解，则会出现明显的酸臭、腐臭等异味。
2、外观：正常的茭白外皮翠绿、肉质嫩白，而在变质后，会出现发红、发褐、发黑、发霉等变色的迹象。
【茭白剩下可以放隔夜吗茭白放了一周还能吃吗茭白有黑色斑点能吃吗】3、质地：正常的茭白肉质较硬，具有一定弹性，而在变质后，会出现软烂现象，汁水都渗出来。

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