【椰青运输要冷链吗 椰青运到北方会坏吗】

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椰青运到北方不会坏 。椰青的外壳比较坚硬 ， 所以保质期相对也会比较长 ， 一般情况下 ， 新鲜的椰青可以放10-15天左右 ， 而从南方运至北方通常只需要一周左右 ， 因此不会坏 ， 如果是冷链运输 ， 保存的时间还会更久 。椰青也称青椰子 ， 比起黄椰子 ， 它的结果周期更短 ， 椰子水更为清甜 。椰青以现摘果最为新鲜 ， 果肉口感也最具奶香 ， 果肉一般有薄有厚 ， 比起老椰子（毛椰子）更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤 。

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