金针菇吃了有什么不好金针菇吃了有什么好处金针菇和什么一起吃好

金针菇吃了有什么好处1健脑补脑金针菜含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用。同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜” 。
降脂抗衰金针菜含烟酸等成分，具有显著降低血清胆固醇的作用，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜，并能预防中老年疾病和延缓机体衰老。
防癌抗癌金针菜所含的有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
清热消炎金针菜性凉味甘，含有冬碱等成分，有止血、消炎、清热、利湿、下乳等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效。
润肤美容金针菜能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，使皮肤细嫩饱满、润滑柔软、皱褶减少、色斑消退，利于美容。
金针菇和什么一起吃好21、鸡肉干金针菜炖鸡肉，色淡质嫩，具有健脾益胃、益气利尿、补肾填精的功效。适用于食欲不振、消化不良、水肿、腰膝酸痛、便血、虚劳羸瘦等病症。
2、黑木耳黑木耳、干金针菜一起食用，有安五脏、补心志、明目之功效，尤其适合于治疗火爆眼、红眼病，以及推迟老年人出现老花眼之用。
吃金针菇要注意什么31、驴肉忌金针菜，一般不宜同食。
2、新鲜金针菜,不宜吃。因为鲜金针菜中含有一类叫秋水仙碱的物质，会变成有毒的氧化二秋水仙碱,使人中毒。
【金针菇吃了有什么不好金针菇吃了有什么好处金针菇和什么一起吃好】3、红霉素与含钙、磷、镁量多的食物相克，因此服用红霉素时,不宜同时食用金针菜。

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