今天给大家介绍糖醋泡蒜的正确方法,糖醋泡蒜方法的相应知识点 。希望对你有帮助,也别忘了收藏这个网站 。
糖醋蒜的正确做法
糖醋蒜的正确做法如下:
之一,更好是用新鲜的大蒜,把大蒜分开剥皮,去掉皮,留下两层紧贴蒜瓣的皮,按照这个方法把大蒜分开处理,用盐水浸泡;
第二步,泡差不多3个小时,把泡好的蒜拿出来,放在晾网上,把蒜晾干,完全控制好蒜皮上的水分,准备一个锅,锅里加适量的水;
第三步,加入盐2大勺、冰糖6大勺、米醋1瓶、陈醋1大勺上色,将锅置于火上,将糖醋汁煮沸,煮沸时关火,待糖醋水完全冷却;
第四步,准备一个无水无油的大坛子,提前用开水烫一下,以杀灭病毒和控制水分的干燥,将提前处理好的大蒜放入容器中,然后倒入冷却后的糖醋水;
第五,糖醋水不用蒜也能保存 。盖上容器,放在阴凉的地方 。夏天可以放冰箱 。差不多20天,糖醋蒜就腌制好了,可以吃了 。
糖醋蒜怎么泡?
糖醋蒜的 *** 方法如下:
文章插图
1.切掉蒜梗,留下6厘米左右的假梗;
2.大蒜洗净沥干;
3.把大蒜放在罐子里,上面撒一层盐,放半罐,然后加水 。每天早晚将大蒜、盐、卤水倒入另一个坛子里,在坛子里的大蒜上洒上盐水,使其全部湿润,腌制彻底;
4.将腌制好的大蒜取出晾干,每天一次;
5.将半干的盐蒜放入空缸中,只装一半,剩下的一半准备倒入糖液中;
6.将醋煮沸,然后加入红糖,糖精用少许开水溶解,再加入糖醋溶液中;
7.将配制好的溶液倒入蒜泥缸中冲泡,缸中放入十字形竹条,防止蒜泥膨胀冲出缸口;
8.用皮纸糊住缸口,再涂上猪血和石灰,使缸口封闭 。
浸泡糖醋蒜的做法
糖醋蒜的 *** 方法如下:
文章插图
材料:大蒜750克 。
辅料:盐100克,红糖300克,香醋50克,水800克 。
1.撕下蒜皮,去掉两条 。剥皮时要小心,保持干净 。
2.准备适量冷开水,加盐搅拌融化 。
3.将去皮的大蒜浸泡在盐水中三天 。
4.锅中烧开水,加入红糖和香醋,煮至糖全部融化 。
5.将玻璃罐消毒清洗干净,擦干水分,加入大蒜 。
6.将煮好的糖醋水冷却后倒入,盖上盖子,将纯净水倒入坛沿密封 。
【糖醋蒜泡制方法糖醋泡蒜的正确做法】7、放置2个月,糖醋蒜 。
介绍正确的糖醋泡蒜方法就够了 。感谢您花时间阅读本网站的内容 。别忘了查一下糖醋泡蒜的方法和糖醋泡蒜的正确方法 。
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