【生蚝干怎么做】一般是两种做法：
1、汤；干货且韧性足，可以久煮 。
搭配的材料有:
骨头，白萝卜，白胡椒 。
用骨头白萝卜一起炖汤 。骨头先焯水，去血水捞上，汤锅烧开水，可以把骨头 ， 蚝干都放下去熬，转小火 ， 白萝卜块可以迟半个小时放，一共煮约2至3小时，下盐调味即可 。
2、粥；煮粥 ， 水开即可放蚝干 ， 米开后放精瘦肉，再烧3至5分钟，倒油、葱、盐、酱油，上锅 。

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