荠菜怎么做好吃又简单窍门 荠菜怎么做好吃又简单

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可以做荠菜豆腐汤,具体做法如下:
1、原料:嫩豆腐200克 , 荠菜100克,胡萝卜25克,水发香菇分别切成小丁 。
2、嫩豆腐,熟竹笋,水面筋,水发香菇分别切成小丁 。

3、荠菜去杂,洗净,切成细末 。
4、胡萝卜洗净,入沸水锅中焯熟 , 捞出晾凉,切小丁 。
【荠菜怎么做好吃又简单窍门 荠菜怎么做好吃又简单】5、炒锅上火,加油烧至七成热,加入素鲜汤,豆腐丁,香菇丁,胡萝卜,笋?。娼? ,荠菜末,精盐,生姜末,烧沸后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油 , 出锅装入汤碗即成 。