1、主料：松子仁250克 。
2、调料：白砂糖250克、蜂蜜350克各适量 。
3、松子在使用前要烘干 ， 以免糖发沙 ， 烘烤时要注意 ， 不要烤糊变色 ， 要保持松子的洁白颜色 。
【脆松糖的做法和配方 脆松糖的做法和配方视频】4、将白砂糖和水100克入锅，加热溶化，用旺火熬至滚沸起密密小气泡时 ， 加入蜂蜜和柠檬酸10克，再继续熬至160度左右时，即将糖浆倒入盆内冷却 。

5、将松子仁倒入糖浆盆中 ， 用锅铲翻动搅拌均匀 ， 但不能翻动过度，否则糖坯质次而不透明 。
6、待糖浆冷却成软怕糖膏后，倒在工作案台上，用手搓成条子，再用尺将条子压扁，夹成长方条状 ， 用刀切成长方形块 。

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