【螺旋意大利面要煮多久】
文章插图
螺旋意面一般需要煮10分钟左右 ， 但若煮好的面需要再料理 ， 例如焗烤、炒料等 ， 建议煮面时间可减2分钟才能维持最佳风味 。水开后把螺旋形意大利面放下锅里煮 ， 一般煮10分钟到
12分钟就熟了 ， 喜欢口感硬一点的可以煮9、10分钟就捞起来 ， 喜欢口感软一点的话可以煮久一点 。煮意大利面是不需要100%熟透的 ， 一般控制在八分熟是最好的 ， 如果不习惯偏硬
的口感 ， 可以控制在九成熟的样子 ， 这样在后续加入配料酱汁翻炒之后 ， 意大利面就能完美融合酱汁的味道 ， 口感也会刚刚好 。
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