腌李子要什么材料1将李子洗干净 ， 放在水里泡一下 ， 大概一个小时 ， 再把它捞出来沥干水分 。如果想腌的时候更入味 ， 可以在它的表面划几刀 ， 然后放在开水里烫一下 ， 大概一分钟 。当它的颜色变了之后 ， 再把它捞出来 。放些盐、糖搅拌均匀 。如果想味道更好 ， 也可以放在冰箱里冻一下再吃 。
李子怎么腌制好吃2李子在腌的时候 ， 不要把它放在开水里太久 ， 超过了一分钟 ， 就会影响它的口感 。倒出来后 ， 最好快点放盐、糖去腌 ， 因为这时它还有很多余热 ， 温度有点高 ， 放糖、盐进去 ， 会更快融化 ， 也会更入味 。但要注意 ， 在做时 ， 一定不要碰到油 ， 会影响它的口感 ， 还容易变质 。
李子什么样的比较好3在腌的时候 ， 最好挑那些比较青、大的 ， 不要挑那些很熟 ， 很软的 ， 很容易变坏 ， 口感也不好 。不要吃那些外表有斑点 ， 变色或烂的李子 ， 口感很差 ， 吃多了 ， 对身体是有害的 。
腌李子怎么保存4【腌李子怎么腌 腌李子要什么材料 李子怎么腌制好吃】李子腌完后 ， 可以把它放入一个干净的袋子或罐子里 ， 密封好 ， 再把它放入冰箱里 。也可以把它放在一些阴凉、没有阳光照到的地方保存 ， 这样也不会那么容易变质 。温度大概在20度以下 ， 如果太高 ， 很容易腐烂 。

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