金骏眉红茶冲泡方法金骏眉茶叶泡法教学 _茶叶

【金骏眉红茶冲泡方法金骏眉茶叶泡法教学】金骏眉怎么泡：准备5g干茶、一只盖碗、一壶开水，用开水将盖碗清洁一遍，之后将茶叶拨入盖碗中，将95℃的沸水倒入盖碗中进行洗茶，浸泡5秒左右快速倒掉，再次沿着碗壁注水七分满并盖上杯盖， 10秒后倒出茶汤即可饮用，一般可冲泡3~5次。
金骏眉的冲泡方法：
1、器皿选择
建议选用盖碗或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

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2、水温控制
泡红茶的水温，冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90~95℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。
3、冲泡的茶量
根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶3-5克即可，茶与水的比例控制在1:30~1:50即可，即5g干茶则需要150ml的水。

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4、冲泡方式
由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水，然后投入正山小种，待茶叶微微浸润，在注入剩余的水，可细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
5、品饮
第一次注水后，金骏眉在杯中大约静置15秒，然后出汤品饮，茶友根据个人口感习惯可进行3-5次的重复泡饮。
正山小种属于红茶，全发酵茶，可以选择性洗茶，可以洗也可以不洗茶，如洗茶的话，时间不过过长10s左右即可，其次冲泡水温不宜过高，也不宜过低，可将开水晾置3分钟左右，即可冲泡。

金骏眉红茶冲泡方法 金骏眉茶叶泡法教学

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