和面时 ， 把植物油烧热倒在面粉上再用温水搅拌，便可使馅饼相对松软 。
馅饼制作方法：
食材：面粉400g、水270g、酵母2g 。猪肉馅300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、香油1茶匙 。
1、酵母溶于水 ， 加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团 。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大；
【如何使做出的馅饼比较松软】2、发面的空挡可以调馅，肉馅里加入生抽，盐 ， 黑胡椒粉，葱油，姜碎 ， 然后要边按照一个方向搅拌边打入少量的花椒水使馅子柔软多汁，最后加入香油拌匀备用；

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