1、蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的温水即可 。
2、食材：盐1-2g、食用油少许、鸡蛋2个（65g左右/个） 。
3、两个鸡蛋 ， 加入盐和食用油 。
4、用手动打蛋器将蛋液充分打散 。
5、倒入蛋液2倍左右的温水 。
6、打好的蛋液倒入陶瓷或玻璃浅盘 ， 除去浮沫，有筛子先过滤一遍，容易去除泡沫和杂质 。【蒸水蛋的做法放多少水 蒸水蛋的做法放多少水好】

7、顶部附上一层保鲜膜，稍稍留一点小口透气就好 。
8、放置在微波平板上 ， 连续按火力键每按一次 ， 显示屏的火力都会变小，将火力调整到显示40（中低火）即可，按时间7-9分钟，按启动 。
9、时间到了之后不要立刻拿出来，在微波炉内静置2分钟，用余温焖一下，蒸出来的水蛋受热更均匀，然后根据自己的口感 ， 淋上酱油，撒上葱花即可 。

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