日式烧鸟是一道以鸡肉为主要食材制作的一道日本料理 。“烧鸟”是和食的一种，将鸡肉切成片串在细竹签上 ， 蘸上酱油、糖、料酒，放在火上烤 。也有用鸡或猪内脏作原料，不过传统上都称烧鸟，不少人喜欢当作下酒菜 。【日语的烧鸟是什么意思 日式烧鸟是什么意思】

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