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虽然只有哈密瓜的外面发霉了，但是其内部的肉质肯定也会在一定程度上被细菌侵染，有一定的细菌滋生，所以为了自身的身体健康，最好是不要再食用了。只要是水果发生了霉变，即便只是外表，食用起来也是不安全的，因为各种真菌会在水果中不断的加速繁殖，并且在繁殖的过程中产生大量的青霉等有害物质，霉菌产生的物质会扩散到其他的果实部位，外表看起来正常，但是实则是会有很多有害物质，所以哈密瓜外面发霉了，整个哈密瓜都是不可以食用的，最好的处理方式就是将其扔掉。
哈密瓜怎么保存21、没切开：没切开的哈密瓜保存时间要长一点，一般来说可以放一周左右，但是要确保放之前哈密瓜是新鲜的，如果买回家的哈密瓜已经不新鲜了，那估计放两三天就熟透了，再放就可能会烂。
2、切开后：切开后的哈密瓜一般放不了多久，夏天冰箱冷藏最多放两天，常温下可能一天就坏掉了，所以哈密瓜切开后最好用保鲜膜包好放入冰箱，没有包保鲜膜的在吃之前将表层削去亦可。
哈密瓜怎么挑选31、看果皮条纹哈密瓜的果皮呈现条纹状，在挑选的时候应该看一下表皮有没有出现裂口或者虫眼，如果表皮出现伤痕，那么就需要重新更换一个。
2、看果皮颜色哈密瓜的果皮有深黄色，也有亮黄色，颜色深的日照的时间就会比较多，而且也比较甜，可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。
3、感受重量哈密瓜里面含有非常多的水分，味道很甜，只有水分充足口感才会更好，但如果哈密瓜的重量太重，那么就有可能是比较甜的的，若是重量过于轻巧，可能这个瓜的水分就过少了。所以在挑选的时候，可以细细掂量一下，重一些的哈密瓜，一般都会较甜的
4、看哈密瓜尾部想要分辨哈密瓜是否新鲜，就可以看一下尾部，也就是有藤蔓的那一边，如果藤蔓呈现绿色，那就证明摘下来没有多久，颜色太绿的是生的可能不较大，所以不要挑选太绿的就可以。
吃哈密瓜的好处41、哈密瓜含有的维生素C有助于人体抵抗传染病;其中含有的B族复合维生素也有很好的保健功效。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，可以预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
2、哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
3、哈密瓜中富含了抗氧化的物质，可以帮助人们抵抗对于身体细胞造成损伤的自由基。
【哈密瓜根部发霉了一点能吃吗哈密瓜根部发霉长毛能吃吗哈密瓜怎么保存】4、哈密瓜含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。

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