【鸡蛋怎么做好吃又简单家常菜 鸡蛋怎么做好吃简单的】1、材料：新鲜西葫芦一个、鸡蛋三个备用，剁辣椒适量 。
2、西葫芦洗净用削皮刀去外皮，将西葫芦对剖开，去掉瓜瓤 ， 切薄片备用 。
3、鸡蛋打散备用 ， 炒锅放油，油温热后将打散的鸡蛋放入锅内 。
4、鸡蛋炒7~8成熟 ， 即还有未完全凝结的蛋的时候，铲除备用 。
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