【腊肠焖饭怎样做 腊肠土豆焖饭的做法】1、主料：大米200克，腊肠2根，土豆半个，玉米粒适量，胡萝卜丁适量，青豆适量，红葱头少许，盐少许，鸡精少许 。
2、大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭 。然后准备配料 。
3、腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切?。衩装驴帕?。
4、锅中热油，倒入切成末的红葱头 ， 炒香 。
5、下入腊肠翻炒，炒香腊肠后 ， 倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒 。
6、最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀 。
7、调入少许盐、鸡精，炒匀关火 。
8、这时候，饭已经煮开了 。
9、把炒好配料均匀地铺在饭上 ， 然后盖起继续煮 。
10、饭跳起以后再焖几分钟，打开，拌匀即可 。
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