1、材料：鸡蛋两个，低筋面粉90克，炼乳(白糖）30克，泡打粉2克，牛奶25克，玉米油10克，豆沙适量 。
2、准备好一个大碗 ， 打入鸡蛋，加入炼乳、牛奶、玉米油，搅拌混合均匀 。泡打粉和低筋面粉过筛到蛋糊里，密封静止20分钟 。【好吃的甜品教程 好吃的甜品】

3、准备好电饼铛（不粘锅），煎至面糊小泡后翻面 ， 两面上色即可 。如果用平底锅的话，全程一定要用小火哦 ， 以免糊掉 。
4、放凉后抹上豆沙对折即可，用小刀把压出来多余的豆沙抹掉，最后中间切一刀 ， 就呈三角状了，嫌麻烦的话直接吃就可以了 。

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