丸子看似是一种普通的食材 , 但是事实上丸子结合基本的烹饪做法之后可以翻出各种不同的花样,制作出多种多样的丸子料理 。丸子可炸可煮,蒸也是丸子适合的手法 。下面我们要推荐给大家一些猪肉丸子的做法,来了解下猪肉丸子的做法大全图解 。
【猪肉丸子的做法窍门 猪肉丸子的做法步骤图解】
猪肉丸子的做法大全图解一、炸猪肉丸子的做法大全
第一步:猪肉三百克完全绞碎,之后拌入盐搅拌直到发粘 。第二步:打入砂糖,鸡蛋完全搅拌均匀 , 调入些水开始搅拌上劲 。第三步:用葱,酱油,料酒,胡椒粉 , 香油来给肉糜入味,腌制 。第四步:将肉糜揉成丸子状放入油锅中中炸,四分钟后将丸子捞出 。第五步:丸子上撒上些椒盐粉即可 。二、蒸猪肉丸子的做法大全
第一步:已经猪肉剁成泥,调入100克的香葱末,完全搅匀 。第二步:猪肉馅中调入味精,五香粉,盐和玉米粉 , 裹匀搅拌到完全上劲 。第三步:猪肉馅搓成肉丸子之后,放入盘中垒好后上锅蒸熟 。三、煮猪肉丸子的做法大全
第一步:选择瘦肉后剁成泥,搬入葱姜末之后,将冬瓜切片 。第二步:肉泥剁碎之后调入料酒 , 鸡蛋,胡椒粉,淀粉,香油和盐 。第三步:锅中烧开一锅水 , 大火完全烧滚之后调小火,选择一个圆形勺子将肉糜挽出丸子下锅 。第四步:丸子下锅之后不停的撇去浮沫,再放入冬瓜 。
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