1、材料：水发虾仁50克，黄瓜80克 ， 烹调油10克（净用),食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许 。
【清炒虾仁黄瓜 黄瓜炒虾仁的做法】
2、将虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用 。
3、将黄瓜洗净，去皮 ， 切成丁 。
4、锅内放油加热 ， 放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜?。?食盐、料酒、味精，大火炒片刻即出 。

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