![小苏打做发面饼的方法 夏天用小苏打怎么做发面饼](http://img.gansulong.com/240120/0341445212-0.jpg)
1、主料:面粉800克、水500克 。
2、辅料:酵母5克、小苏打10克 。
3、做法 。
(1)准备好所有需要的材料 。
(2)酵母放入35度左右温度的水中融化,将酵母水一点点的倒进面粉中,边倒水边搅拌面粉,将面粉活成较为光滑的面团,然后放进盆子里 , 盖上保鲜袋放温暖的地方发酵 。
【小苏打做发面饼的方法 夏天用小苏打怎么做发面饼】(3)大约一个半小时 , 面团发成两倍大 。
(4)将面团取出,再次揉面揣入小苏打 。分割成小块揉匀静置备用 。
(5)将面团擀成长条,然后从一段卷起 , 另一端的头收进面团底部,然后放置醒发几分钟 。
(6)将面团擀成圆片,放进预热好的电饼铛里,烙至两面金黄,内部面熟为止 。
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