小粉可以做馒头吗 安琪酵母怎样使用

文/幻晴
直到今天我才知道酵母是使用它的正确方法 。它以前被错误地使用过 。难怪没用!现在,越来越多的人开始在家里研究各种好吃的,因为他们觉得自己做的食物吃起来更美味更健康,比在外面买的安全多了 。而且,看到家人吃着自己做的好吃的,他们也很有成就感 。看到很多朋友更喜欢在家里做一些油条、糕点、馒头,这些食物都是香甜可口的面食 。如果他们想做出美味的食物,他们必须使用酵母粉 。

小粉可以做馒头吗 安琪酵母怎样使用

文章插图
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因为酵母粉是用来发酵面粉的,可以让面粉更加蓬松香甜,做出来的食物更加开胃,香甜软糯,而且因为真的很好用,所以一直受到朋友们的喜爱,但是它的发酵方法很重要 。如果不能很好的掌握,那么做出来的食物就有点难以下咽 。今天就给朋友们介绍一下酵母粉的正确打开方式 。
一、看生产日期
这一点很重要,因为我们都知道加盟费属于一个活跃的有机体,必须在有效期内,才能发挥足够的作用 。如果过期了,就不会产生任何效果,所以做出来的食物自然是刚性的,所以在挑选过程中一定要小心,否则会直接影响食物的成功 。第一,不要等到食物失败了才后悔 。
二、加糖、加盐有讲究
很多时候我们做意大利面的时候,都会往里面加点糖 。我们的朋友以为是为了让食物吃起来更甜,其实它还有另外一个作用,就是可以让酵母粉更好吃,还有一个需要注意的问题,就是不能同时沿河添加,否则会冲突 。
三、酵母的贮存
想要让酵母粉的使用寿命更长,一定要好好保存,因为它属于活性生物,所以我们一定要避免它接触空气体而变质,每次使用后要及时密封 。最好密封后放入冰箱保存 。
四、35°水溶解
平时很多朋友都不会关注 。发酵面粉时,他们会选择冷水或热水 。这是一种不正确的方法,因为酵母粉只有在35度左右的水下才能最大限度的发挥作用,让食物的效果更嫩,所以值得注意的是要做出美味的食物 。
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